L’histoire de la famille Maltese a commencé en Sicile il y a cinq générations, au XIXe siècle.
La famille Maltese était surnommée « I cardeddra », ce qui fait référence en dialecte à une mauvaise herbe persistante. Le surnom a été attribué à un ancêtre de la famille Maltese, une veuve de trois maris, tous morts dans les différentes guerres, et qui est partie avec 13 enfants et une entreprise à gérer. Après sa mort, quatre générations ont pris soin des terres des Maltese, jusqu’à Gianfranco qui a fait de sa passion pour le vin un métier, en devenant oenologue et en récupérant quelques anciennes variétés de vin.
Toute la famille (Nino, son père dans le vignoble, Maria, sa mère en cuisine, et Linda, sa soeur, en charge de la gestion, de la communication et du marketing) collabore avec Gianfranco. La connaissance et l’utilisation des médias sociaux, des techniques de financement participatif et des outils de marketing ont également fait de Gianfranco un point de référence pour les autres producteurs agricoles de la région.
Nom: Gianfranco Maltese.
Année de naissance: 1984.
Sexe: Masculin.
Formation: Études secondaires (avec diplôme de vigneron).
Profession: Agriculteur et juge international du vin.
Localisation de l’exploitation: Marsala, Contrada Tabaccaro.
Superficie de l’exploitation en ha: 13,90 ha + 1,10 ha (propriété de la mère).
Description de l’exploitation: La famille Maltese a commencé l’exploitation vers 1800 dans la partie occidentale de la Sicile, dans une zone de collines avec vue sur la mer. En 2004, Gianfranco a repris l’entreprise et a commencé à replanter des vignobles endémiques (Perricone, Damaschino, Nave, Catanese Bianca). Son approche était basée sur une vision revisitée de l’agriculture familiale, avec un accent sur l’agriculture biologique certifiée, la biodiversité, la fermeture de la chaîne d’approvisionnement du raisin à la bouteille, la croissance des exploitations agricoles tirée par l’exportation, l’intégration du produit principal avec des cultures de légumes (d’après d’anciennes recettes en pots), d’olives (huile d’olive extra vierge de la variété Biancolilla) et de vieux grains (blé dur, Russello et Timilia, et blé Maiorca et Maiorcone). Les produits sont proposés à la ferme ainsi qu’en ligne sur des sites de eCommerce (tels que eBay et Amazon) et par la vente directe (B2C – Japon et certains pays européens et B2B – Autriche et Pays-Bas). Cette expérience est partagée avec d’autres jeunes agriculteurs et cette collaboration a contribué à l’ouverture en 2019 de deux magasins, l’un en Belgique, à Bruxelles, et l’autre aux Pays-Bas, malheureusement fermé actuellement en raison de la crise du Covid-19.
Site Web http://tenutamaltese.blogspot.com/
La plupart des fonds provenaient de la promotion du secteur viticole financée en 2013-2014, par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières (MiPAAF) en 2013-2014, axé sur la durabilité et l’économie circulaire, et des plans d’organisation communs (tournée de promotion en 2016-2017 au Japon). Le reste a été autofinancé et financé par financement participatif.
L’idée de lancer une campagne de financement participatif est née de l’expérience réalisée lors de l’Expo 2015 à Milan dans le cadre de l’initiative « Vivaio delle idee » (pépinière d’idées), visant à rapprocher les gens de la terre. Gianfranco a eu l’idée de créer un lien entre lui et ses clients en lançant la campagne de financement participatif « Adoptez une vigne ». De cette façon, les gens ont été attirés à parrainer une vigne, ou plusieurs vignes dans une parcelle, et à suivre la vigne parrainée en étant informés sur la croissance de la vigne jusqu’à la récolte des raisins, la production et le vieillissement du vin et l’expédition des bouteilles de vin. La proposition consistait dans le même temps en une invitation à visiter la ferme (venez visiter votre vignoble), être accueilli dans la maison de vacances, et déguster des vins ainsi que des produits de la ferme cuisinés par soi-même à partir de recettes anciennes. Après sa première expérience de financement participatif, Gianfranco a pris contact avec un groupe d’experts en eCommerce et en collecte de fonds de la plateforme Biorfarm (www.biorfarm.com), qui a rassemblé des agriculteurs de toute l’Italie, leur a permis de raconter leur histoire et a vendu leurs produits grâce à l’action de financement participatif « Adoptez ou donnez un arbre ». Dans ce cas, les produits finaux liés à la vigne sont des raisins secs provenant de différentes espèces de vigne. La vigne est représentée sur une photo avec le nom de la personne qui la finance, et il est possible de suivre l’expédition et la livraison du produit.
Un objectif ambitieux est de rendre un produit unique, de le faire gagner sur le marché. Cela commence par la terre, l’écosystème, le choix de la biodiversité et le processus de production, mais il faut le communiquer et le promouvoir pour le faire connaître. La connaissance et l’utilisation des technologies existantes sur le Web ainsi que des techniques de financement pour le financement de votre entreprise sont donc fondamentales. Il est également essentiel d’avoir un conseiller stratégique pour vous aider à concevoir une stratégie commerciale solide. Ses conseils à tous les agriculteurs peuvent être résumés comme suit : (1) partez de la tradition et de la biodiversité et découvrez un produit innovant de qualité ; (2) restez à l’écoute du monde et bien connecté à vos clients et à ceux qui vous soutiennent ; (3) réalisez vos idées et votre vision grâce à un financement innovant tel qu’un financement participatif en mettant l’accent sur des formes personnalisées de capital-investissement.
Expériences de formation et lacunes: Gianfranco est parti tout d’abord de sa passion pour la terre et s’est intéressé tout particulièrement à la viticulture, à la gestion et à l’économie d’entreprise, aux techniques et à la mécanique agricoles, aux connaissances sur les équipements et les chaînes d’approvisionnement agricoles et à la gestion de la qualité.
Selon lui, toutes ces compétences sont fondamentales pour gérer une exploitation agricole.
Il aimerait approfondir ses connaissances sur i) la langue anglaise, ii) la maîtrise du vin, et iii) la stratégie de communication.
Le secteur du vin se caractérise par une dimension mondiale car il représente de plus en plus un symbole de valeurs géographiques et culturelles.
Il existe des mouvements d’agriculteurs dans de nombreux pays qui contribuent à redécouvrir d’anciennes variétés bien différenciées des autres et qui donnent un plus à la qualité des produits.
Dans cette optique, le vin peut être considéré comme une excellence de la production alimentaire locale en lien étroit avec les produits traditionnels du patrimoine.
Penser globalement et agir localement est une tendance pour une agriculture plus durable économiquement et environnementalement et un objectif précieux pour tous les jeunes agriculteurs.
Considérations finales: Gianfranco est un entrepreneur autodidacte mais avec des maîtres dans sa famille, comme son grand-père et des oenologues qui lui fournissent des conseils et des avis. Ce genre de conseils a également été fondamental pour ouvrir Gianfranco au monde et devenir un juge international du vin. C’est à partir de cet observatoire qu’il peut comprendre l’évolution du monde du vin.
Ses principaux cours de formation et expériences pratiques étaient basés sur la gestion d’une exploitation agricole, le marketing et les techniques agricoles et alimentaires dans le secteur de la viticulture et du vin.
Il a reçu des conseils de gestion de la Chambre de commerce et de l’ICE (Institut italien du commerce extérieur), des conseils de marketing de l’IC et des conseils techniques des viticulteurs.
L’un de ses conseils les plus importants est de choisir un conseiller stratégique pour créer sa stratégie.
Selon Gianfranco, une contribution stratégique des politiques européennes au développement rural local pourrait consister à financer des projets agricoles par le biais d’appels à propositions non conditionnés à des catégories spécifiques d’investissements mais uniquement sur la base de critères généraux tels que la durabilité, la réduction de l’empreinte écologique et les mesures d’économie circulaire.
L’apprentissage informel, par le biais de réseaux d’agriculteurs partageant leurs expériences, leurs connaissances et leurs compétences, n’est pas moins important que la formation à proprement parler. Gianfranco est activement impliqué dans certains réseaux, tels que Biorfarm, pour le commerce numérique, la start-up « I nuovi mille » basée sur le développement rural durable, et les groupes d’achat communautaires (GAS), Le galline felici (Les poulets heureux) et L’alveare che dice si (La ruche qui dit oui).
