Patricia Torres är en bonde som producerar ekologiska pistaschmandlar och olivolja. De ekonomiska och tekniska kraven i samband med en ny pistaschplantage har tvingat henne att kombinera denna produktion med produktionen av olivolja, en kombination som har hjälpt henne att upprätthålla sin gård ekonomiskt tills hennes pistaschplantage mognar till full produktion.
Diversifiering har inneburit en kombination av olika finansieringsformer. Först fick hon tillgång till inkorporeringsprogrammet för unga bönder, vilket underlättade hennes kassaflödeshantering under de första åren. I följande faser ledde utmaningen att garantera försvaret av hennes marginaler till att hon deltog i ikonstitutionen av en SAT, en privat förening som gör det möjligt för dem att göra gemensamma investeringar för omvandling och kommersialisering av sina produkter i en jordbruksindustriell delsektor som ännu inte har definierats. Patricia (olika år).
Namn: Patricia Torres Santos.
Födelseår: 35 år gammal.
Kön: Kvinnlig.
Utbildning: Civilingenjör som också har gjort kurserna i inkorporering av unga jordbrukare.
Ockupation: 80% av hennes tid ägnas åt hennes jordbruksverksamhet och hon tillbringar 4 timmar i veckan i ett annat yrke som landsbygdshuschef.
Gårdsplats: Hon har två hyrda tomter med 15 hektar olivlundar i Marmolejo (La Loma de la Marquesa) och 28 hektar Pistasch i Huelma-Solera (Sierra de Huelma).
Jordbruksareal i ha: 43 ha (15 olivlundar och 28 ha pistasch).
Gårdbeskrivning: Patricia startade sin jordbruksverksamhet genom inkorporeringsprogrammet för unga jordbrukare. Pistaschgården hon driver startades av hennes man som förvärvade marken och planterade den.
På grund av svårigheterna att komma in i produktionen av pistaschodling och eftersom det inte är lönsamt under de första åren var hennes man tvungen att börja arbeta i en annan sektor. När grödan började bli produktiv bestämde sig Patricia för att leda den nya fasen av gården. För att göra detta fick hon tillgång till installationsstöd som ung jordbrukare och undertecknade flera kontrakt för att förvalta mer mark och diversifiera sin produktion.
Jordbruksmarken är uthyrd. Hon är en oberoende entreprenör och enda arbetare i familjegården, hon stöds av en annan person som hjälpte henne med arbetet i den första fasen av hennes införlivande.
Hon är medveten om den nuvarande priskrisen inom jordbrukssektorn i sin region och har gjort en särskild insats för att förbättra marknadsföringsprocessen för sina produkter. För att möta denna utmaning har hon gått med i en SAT (Andalusian Transformation Society) för omvandling och kommersialisering av pistasch, och hon bildar en ny sammanslutning av ekologiska olivproducenter med vilka hon kommer att försvara deras kollektiva intressen som producenter.
Patricia har fortsatt sin makes arbete i gårdens huvud, efter köpet av marken och plantagen gjorde de ett stort utlägg för att göra både investeringar, hälften genom egna medel och resten genom bidrag och bankfinansiering. Eftersom de första åren av plantagen inte var lönsamma bestämde sig hennes man för att arbeta i en annan sektor.
Efter att gården gått i produktion bestämde sig Patricia, som var arbetslös, för att ta ledningen i nästa fas. För att göra detta var det nödvändigt att förvärva tillräcklig likviditet för att sätta gården i drift igen och säkerställa dess hållbarhet som inkomstkälla.
För att göra detta beslutade hon att ansöka om bidrag för unga jordbrukare, vilket garanterade att de ursprungliga driftskostnaderna skulle täckas. Dessutom bestämde hon sig för att diversifiera genom att hyra inte bara sin makes pistaschgård, utan också en annan ekologisk olivgård, vilket kompletterade en inkomst som skulle ha varit för låg om de uteslutande hade varit beroende av pistaschmandlar.
Nästa steg var att säkerställa kommersialisering av pistaschmandlar, en gröda med många inträdeshinder och en lång återbetalningsperiod. Om du har den ekonomiska muskeln kan det dock bli mycket lönsamt från år sju och framåt. För detta ändamål bestämde hon sig för att delta i grundlagen för en SAT, specialiserad på den första omvandlingen (torkning och peeling) och syftade till att utveckla nya marknadsföringskanaler.
Denna form av associering är ett innovativt inslag när det gäller finansiering. Det kan definieras som olika tillverkare som utgör en privat rättslig form för att göra stora investeringar som gör det möjligt för dem att bearbeta och söka alternativa marknadsföringskanaler.
I den meningen var Patricia tvungen att betala en avgift för att komma in i SAT, en betalning hon gjorde från de pengar som erhållits från hennes unga bondebidrag. SAT har i sin tur nått flera överenskommelser för att täcka investeringarna samt finansiering genom bidrag från sina 6 medlemmar. Med allt detta har de byggt anläggningar, förvärvat maskiner och utfört operationer.
SAT bygger på en anda av utbyte, där medlemmarna följer varandra och lär sig tillsammans om förvaltningen av en mycket ny gröda i Spanien. Från denna anda av utbyte har en överenskommelse nåtts med Alamedillas kommunfullmäktige, som är mycket intresserad av denna gröda som ett potentiellt alternativ till olivlunden, som för närvarande är på tillbakagång. Som en del av rådets önskan att främja kunskap om denna gröda bland lokala bönder har SAT fått kommunala anläggningar och en tomt för att utföra försök och utbildning för sina bönder. Detta utbyte av faciliteter för utbildning och rådgivningstjänster har gett SAT en ekonomisk möjlighet som har minskat kostnaderna för att hyra eller köpa dessa anläggningar.
“ För att komma ur den nuvarande situationen måste vi komma ur den dynamik vi har. Vi måste försöka göra olika saker för att få andra resultat”.
“ Innan du flyttar något är det nödvändigt att bli informerad, informerad och informerad. Det är nödvändigt att hantera mycket information, desto mer information desto bättre blir projektet att ansöka om finansiering”.
“Desto mer vet vi, desto bättre kommer vi att utvärdera behoven, desto bättre kommer vi att utforma vårt projekt och desto bättre kommer vi att kunna försvara det till andra”.
– Vi behöver hantera rapporter, data, kunna analysera och motivera dem. Identifiera dina styrkor som gör projektet solvent för finansiering”.
Utbildningsupplevelser och luckor: Patricia inser behovet av tillgång till utbildning och information för att kunna göra en bättre bedömning av gårdens behov. Hon inser därför behovet av att förvärva tvärvetenskaplig utbildning, och bland de färdigheter som krävs är ekonomisk och finansiell kompetens, för att kunna planera inkomster och utgifter, utvärdera investeringar, hantera kassaflöde, generera skattebesparingar och utveckla redovisning och byråkratiska skyldigheter på det finansiella området.
Addoitionally insåg hon att det kanske inte är möjligt att förvärva sådan utbildning. I dessa scenarier är det viktigt att söka råd som underlättar processerna i beslutsfattandet i samband med finansiering, såsom utarbetande av affärsplaner eller korrekt planering som kommer att bidra till att minimera skatteeffekterna.
Patricia är medveten om vikten av att veta hur man kommunicerar sin affärsplan. För att göra det är det nödvändigt att ha djupgående kunskap om transaktionen, veta hur man hanterar rapporter och kvantitativa uppgifter, till den grad att man kan svara på eventuella frågor som kan uppstå från potentiella investerare. För att göra detta är det viktigt att lyfta fram dina styrkor, liksom de ekonomiska eller strukturella garantier som ger säkerhet om din förmåga att generera inkomst och möta skulder.
Slutliga överväganden: Olivodlingen har blivit olönsam under de senaste åren, eftersom fallande marknadspriser har fått många jordbrukare att söka nya sätt att diversifiera sina gårdar med andra grödor. Pistaschmandlar har tillsammans med mandel vuxit fram som ett alternativ för många lantbrukare i provinsen Jaén, där pistasch är en mer ny gröda, mindre etablerad och med mer tekniska och förvaltningssvårigheter.
Ur denna synvinkel kan detta vara en intressant fallstudie för många som vill starta en ny permanent gröda som pistasch. Denna gröda har en lång avkastning på investeringen, så det är nödvändigt att kombinera den med en annan inkomstgenererande gröda tills den kommer i produktion. Det är en gröda som kräver en hög entreprenörs- och utbildningsprofil, så den kan associeras med unga jordbrukare som vill gå med i jordbruket. Dessutom är det viktigt att få tillgång till kombinerade finansieringsformer som offentliga subventioner (installationsstöd, modernisering osv.), kapitalbas och traditionell bankfinansiering.
Grödor, såsom pistaschmandlar, som har hög lönsamhet på medellång sikt, är intressanta för finansiella instituationer, eftersom de är mer benägna att finansiera projekt med ökad lönsamhet.
Associerings- och samarbetsformatet, där flera investerare samlar sina medel för att generera ekonomisk vinst, är den grundläggande grunden för många nya finansieringsformer Detta fall illustrerar den framgångsrika konstitutionen för en SAT, som försöker samla medel för att göra investeringar som underlättar antagandet av gemensamma intressen, utbildning, bearbetning och marknadsföring.
Dessutom har deras samarbetsinställning gjort det möjligt för dem att nå överenskommelser med andra institutioner, vilket har ökat deras finansiella styrka. De har således erhållit överföring av anläggningar och mark i utbyte mot tillhandahållande av tjänster, med en strategi för socialt arbete, spridning och utbildning av pistaschmandlar för jordbrukare i samhället.
Nästa fas, som både Patricia och SAT överväger, är att få tillgång till EU:s moderniseringsplaner, som just har offentliggjorts för 2020 i den autonoma regionen Andalusien, med vilken de planerar att skaffa utrustning till sin gård, samt förnya maskinerna och vidta nya marknadsföringsåtgärder i SAT.