Patricia Torres ist eine Landwirtin, die Bio-Pistazien und Olivenöl produziert. Die wirtschaftlichen und technischen Anforderungen, die mit einer neuen Pistazienplantage verbunden sind, haben sie gezwungen, diese Produktion mit der Produktion von Olivenöl zu kombinieren. Diese Kombination hat ihr geholfen, ihren Betrieb wirtschaftlich zu erhalten, bis ihre Pistazienplantage in die volle Produktion geht.
Diversifizierung bedeutete eine Kombination aus verschiedenen Finanzierungsformen. Zunächst nahm sie das Gründungsprogramm für Junglandwirte in Anspruch, was ihr in den ersten Jahren das Cashflow-Management erleichterte. In den folgenden Phasen führte die Herausforderung im Bereich Liquidität und Margen der Wertschöpfung dazu, sich einer privaten Vereinigung (SAT) anzuschließen, die es ihnen ermöglicht, gemeinsame Investitionen für die Umwandlung und Kommerzialisierung ihrer Produkte in einem noch zu definierenden agroindustriellen Subsektor zu tätigen.
Name: Patricia Torres Santos.
Geburtsjahr: 35 Jahre alt.
Geschlecht: Weiblich.
Bildung: Bauingenieur, der auch die Kurse von Incorporation of Young Farmers absolviert hat.
Beruf: 80% ihrer Zeit widmet sie ihrer landwirtschaftlichen Tätigkeit und 4 Stunden pro Woche verbringt sie in einem anderen Beruf als ländliche Hausverwalterin.
Betriebsstandort: Sie hat zwei gepachtete Grundstücke mit 15 ha Olivenhainen in Marmolejo (La Loma de la Marquesa) und 28 ha Pistazien in Huelma-Solera (Sierra de Huelma).
Betriebsfläche in ha: 43 ha (15 Olivenhaine und 28 ha Pistazien).
Betriebsbeschreibung: Patricia begann ihre landwirtschaftliche Tätigkeit durch das Programm für Niederlassung von Junglandwirten. Der von ihr geführte Pistazien-Hof wurde von ihrem Mann gegründet, der das Land erwarb und bepflanzte.
Aufgrund der Schwierigkeiten beim Einstieg in die Produktion des Pistazienanbaus und weil dieser in den ersten Jahren nicht rentabel ist, musste ihr Mann in einem anderen Bereich arbeiten. Als die Ernte anfing, produktiv zu sein, beschloss Patricia, die neue Phase des Betriebs zu leiten. Zu diesem Zweck nahm sie als Junglandwirtin das Programm für Niederlassung von Junglandwirten in Anspruch und unterzeichnete mehrere Verträge, um mehr Land zu bewirtschaften und ihre Produktion zu diversifizieren.
Das Ackerland ist gepachtet. Sie ist selbstständige Unternehmerin und einzige Arbeitskraft auf dem Familienbetrieb, unterstützt wird sie von einer weiteren Person, die ihr in der ersten Phase der Gründung bei der Arbeit geholfen hat.
Sie ist sich der aktuellen Preiskrise im Agrarsektor ihrer Region bewusst und hat besondere Anstrengungen unternommen, um den Vermarktungsprozess ihrer Produkte zu verbessern. Um dieser Herausforderung zu begegnen, ist sie einer SAT (Andalusische Transformationsgesellschaft) für die Entwicklung und Vermarktung von Pistazien beigetreten und sie gründete eine neue Vereinigung von Bio-Olivenproduzenten, mit denen sie ihre kollektiven Interessen als Produzenten verteidigen wird.
Patricia hat die Arbeit ihres Mannes an der Spitze des Betriebs fortgesetzt. Nach dem Kauf des Landes und der Plantage haben sie einen großen Aufwand betrieben, um Investitionen zu tätigen, die Hälfte durch eigene Mittel und den Rest durch Zuschüsse und Bankfinanzierung. Da die ersten Jahre der Plantage nicht profitabel waren, beschloss ihr Mann, in einem anderen Bereich zu arbeiten.
Nachdem die Plantagen Erträge brachten, beschloss Patricia, die zu dieser Zeit arbeitslos war, die Führung in den nächsten Phasen zu übernehmen. Dazu war es notwendig, ausreichend Liquidität zu sichern, um die Landwirtschaft wieder in Betrieb zu nehmen und die Nachhaltigkeit als Einkommensquelle zu sichern.
Um dies zu erreichen, entschied sie sich, Junglandwirte-Förderungen zu beantragen, die die Deckung der anfänglichen Betriebskosten garantierten. Außerdem entschied sie sich für eine Diversifizierung, indem sie nicht nur den Pistazienbetrieb ihres Mannes pachtete, sondern auch einen weiteren Bio-Olivenbetrieb, um so das Einkommen aufzubessern, das zu niedrig gewesen wäre, wenn sie ausschließlich von den Pistazien abhängig gewesen wären.
Der nächste Schritt war, die Kommerzialisierung der Pistazien sicherzustellen, eine Kultur mit vielen Eintrittsbarrieren und einer langen Amortisationszeit. Wenn man die finanziellen Möglichkeiten hat, kann sie jedoch ab dem siebten Jahr sehr profitabel werden. Zu diesem Zweck beschloss sie, sich an der Gründung einer SAT-Vereinigung zu beteiligen, die auf die anfängliche Verarbeitung (Trocknen und Schälen) spezialisiert ist und auf die Entwicklung neuer Marketingkanäle abzielt.
Diese Form des Zusammenschlusses ist ein innovatives Element unter dem Gesichtspunkt der Finanzierung. Verschiedene Produzenten privater Rechtsform bilden solche Vereinigungen, um große Investitionen, die es ihnen ermöglichen, zu verarbeiten und alternative Vermarktungswege zu suchen, gemeinsam zu tätigen.
Die SAT-Vereinigung hat mehrere Vereinbarungen getroffen, um die Investitionen sowie die Finanzierung durch die Beiträge seiner 6 Mitglieder zu decken. Es wurden Einrichtungen gebaut, Maschinen angeschafft und Aktionen durchgeführt.
Die SAT-Vereinigung basiert auf einem Geist des Austauschs, in dem die Mitglieder sich gegenseitig begleiten und gemeinsam etwas über die Bewirtschaftung einer sehr neuen Kulturpflanze in Spanien lernen. Aus diesem Geist des Austauschs heraus wurde eine Vereinbarung mit der Stadtverwaltung von Alamedilla getroffen. Als Teil des Wunsches der Stadtverwaltung, das Wissen über diese Kultur unter den lokalen Landwirten zu fördern, hat die SAT-Vereinigung städtische Einrichtungen und ein Grundstück erhalten, um Versuche und Schulungen für ihre Landwirte durchzuführen. Dieser Austausch von Einrichtungen für Schulungen und Beratungsdienste hat eine finanzielle Möglichkeit für die SAT geschaffen, die ihre Kosten für die Anmietung oder den Kauf dieser Einrichtungen reduziert hat.
“Um aus der aktuellen Situation herauszukommen, müssen wir aus der Dynamik herauskommen, die wir haben. Wir müssen versuchen, andere Dinge zu tun, um andere Ergebnisse zu erzielen”.
“Bevor man etwas bewegt, ist es notwendig, sich zu informieren, zu informieren und zu informieren. Es ist notwendig, mit vielen Informationen umzugehen. Je mehr Informationen, desto besser wird das Projekt für die Beantragung von Fördermitteln sein.”
“Je mehr wir wissen, desto besser werden wir die Bedürfnisse einschätzen, desto besser werden wir unser Projekt gestalten und desto besser werden wir es gegenüber anderen verteidigen können.”
“Wir müssen mit Berichten und Daten umgehen, sie analysieren und begründen können. Identifizieren Sie Ihre Stärken, die das Projekt für die Finanzierung solvent machen.”
Vorhandenes Wissen und Lücken: Patricia erkennt die Notwendigkeit des Zugangs zu Schulungen und Informationen, um die Bedürfnisse des Betriebs besser einschätzen zu können. Sie erkennt daher die Notwendigkeit, eine multidisziplinäre Ausbildung zu erwerben. Zu den erforderlichen Fähigkeiten gehören wirtschaftliche und finanzielle Kenntnisse, um Einnahmen und Ausgaben planen zu können, Investitionen zu bewerten, den Cashflow zu verwalten, Steuerersparnisse zu generieren und buchhalterische und bürokratische Verpflichtungen im Finanzbereich zu entwickeln.
Zusätzlich wurde ihr klar, dass es möglicherweise nicht möglich ist, eine solche Ausbildung zu erwerben. In solchen Szenarien ist es wichtig, eine Beratung in Anspruch zu nehmen, die die Entscheidungsprozesse im Zusammenhang mit der Finanzierung erleichtert, wie z. B. die Erstellung von Geschäftsplänen oder die richtige Planung, die dazu beiträgt, die steuerlichen Auswirkungen zu minimieren.
Patricia ist sich bewusst, wie wichtig es ist, zu wissen, wie sie ihren Businessplan kommunizieren kann. Dazu ist es notwendig, dass sie über fundierte Kenntnisse des Betriebs verfügt und weiß, wie man mit Berichten und quantitativen Daten umgeht, bis zu dem Punkt, an dem sie in der Lage ist, alle Fragen zu beantworten, die von potenziellen Investoren aufkommen könnten. Dazu ist es unerlässlich, Ihre Stärken hervorzuheben, sowie die wirtschaftlichen oder strukturellen Garantien, die Sicherheit über Ihre Fähigkeit bieten, Einkommen zu generieren und Schulden zu bewältigen.
Schlussbemerkungen: Der Olivenanbau ist in den letzten Jahren für viele Betriebe unrentabel geworden, da die sinkenden Marktpreise viele Landwirte dazu veranlasst haben, neue Wege zur Diversifizierung ihrer Betriebe mit anderen Kulturen zu suchen. Pistazie hat sich zusammen mit Mandel als Alternative für viele Landwirte in der Provinz Jaén herauskristallisiert, wobei Pistazie eine neuere Kultur ist, weniger etabliert und mit mehr technischen und Management-Schwierigkeiten verbunden ist.
Unter diesem Gesichtspunkt kann dies eine interessante Fallstudie für viele sein, die eine neue Dauerkultur wie Pistazie beginnen wollen. Diese Kultur hat eine lange Amortisationszeit, daher ist es notwendig, sie mit einer anderen einkommensschaffenden Kultur zu kombinieren, bis sie in Produktion geht. Es ist eine Kulturpflanze, die ein hohes unternehmerisches und Ausbildungsprofil erfordert, so dass sie mit jungen Landwirten, die in die Landwirtschaft einsteigen wollen, verbunden werden kann. Zusätzlich ist es wichtig, kombinierte Finanzierungsformen wie öffentliche Subventionen (Einrichtungshilfe, Modernisierung usw.), Eigenmittel und traditionelle Bankfinanzierung zu nutzen.
Kulturen wie die Pistazie, die mittelfristig eine hohe Rentabilität aufweist, sind für Finanzinstitute interessant, da sie eher geneigt sind, Projekte mit steigender Rentabilität zu finanzieren.
Das Vereins- und Genossenschaftsformat, bei dem mehrere Investoren ihre Mittel zusammenlegen, um einen wirtschaftlichen Gewinn zu erzielen, ist die grundlegende Basis vieler neuer Finanzierungsformen. Dieser Fall illustriert die erfolgreiche Gründung einer SAT, die versucht, Mittel zu bündeln, um Investitionen zu tätigen, die die Übernahme gemeinsamer Interessen, Ausbildung, Verarbeitung und Vermarktung erleichtern.
Darüber hinaus hat ihre kooperative Haltung es ihnen ermöglicht, Vereinbarungen mit anderen Institutionen zu treffen, was ihre Finanzkraft gestärkt hat. So haben sie die Übertragung von Einrichtungen und Land im Austausch für die Erbringung von Dienstleistungen, die Durchführung eines Sozialarbeitsansatzes, die Verbreitung und Schulung von Pistazien für Bauern in der Gemeinde erhalten.
Die nächste Phase, die sowohl Patricia als auch die SAT-Vereinigung in Erwägung ziehen, ist der Zugang zu den EU-Modernisierungshilfen, die gerade für das Jahr 2020 in der Autonomen Gemeinschaft Andalusien veröffentlicht wurden, mit denen sie den Erwerb von Geräten für ihren Betrieb planen, sowie die Erneuerung des Maschinenparks und neue Marketingaktionen in SAT durchzuführen.