CZ02: Martin Rosenbaum

Martin Rosenbaum

Lukava è una piccola azienda agricola agroecologica a conduzione familiare situata nel nord della Repubblica Ceca e di proprietà di Jana e Martin Rosenbaum. La loro principale attività è la coltivazione di ortaggi biologici attraverso l’uso della forza dei cavalli, che possiedono insieme alle galline ovaiole. Il loro punto di vista sull’agricoltura include un approccio responsabile all’ambiente e un’enfasi sull’elevata qualità dei loro prodotti. Promuovono il sistema della comunità che supporta l’agricoltura (CSA) e l’uso dei cavalli nella pratica agricola. Inoltre, sono impegnati, in cooperazione con altri partner, in attività educative, sociali e di altro tipo, per le quali hanno utilizzato finanziamenti sotto forma di crowdfunding.

1. DATI PERSONALI DELL’AGRICOLTORE

Nome: Martin Rosenbaum.

Anno di nascita: 1976

Genere: Uomo.

Istruzione: Martin ha conseguito un master in agricoltura presso l’Università della Bohemia del sud a České Budějovice. Ha tratto ispirazione per le sue attività nell’azienda agricola, dai vari stage studenteschi che ha svolto in aziende agricole in Canada e Nuova Zelanda. Martin ha anche partecipato al progetto Europeo Bond, incentrato sul ruolo degli agricoltori e della gestione del suolo nel rispetto dell’ambiente e secondo il regime di sostenibilità economica.

Professione: Agricoltore.

2. DATI DELL’AZIENDA AGRICOLA

Ubicazione dell’azienda agricola: Jindřichovice pod Smrkem 198, Jindřichovice pod Smrkem 463 65.

Superficie aziendale in Ha (ettari): 39 ha.

Descrizione dell’azienda: Martin e Jana Rosenbaum, circa 15 anni fa, si trasferirono nel nord della Repubblica Ceca per dare inizio alla loro vita come agricoltori. Iniziarono quindi la loro attività con l’allevamento di pecore, con la produzione di carne e la trasformazione nel loro caseificio di prodotti lattiero-caseari.

Nel 2017, la coppia ha dovuto lasciare il luogo originale, trasferirsi e cambiare anche la scelta di produzione in coltivazione di ortaggi biologici attraverso l’uso moderno dei cavalli e l’allevamento di galline ovaiole. Il principale canale di vendita della loro produzione è la comunità che supporta l’agricoltura, ciò significa che i prodotti vengono venduti direttamente al consumatore finale senza passare per il lungo canale di distribuzione.

Jana e Martin sono gli unici lavoratori a tempo pieno nell’azienda, tuttavia ricevono sempre aiuto dai loro cinque figli e poiché vorrebbero trasmettere la propria esperienza ad altre persone interessate all’agricoltura, offrono stage a lungo termine nella loro fattoria, in modo da aver anche un’aggiuntiva forza lavoro. Oltre alla produzione vegetale e animale, svolgono molte altre attività e collaborano con altri agricoltori, con varie ONG, studiosi e con altri partner. Organizzano eventi per coinvolgere i cittadini del luogo, amici e gli azionisti della loro comunità che supporta l’agricoltura e per il pubblico in generale.

3. FINANZIAMENTO E ACCESSO AI FINANZIAMENTI

Dopo varie esperienze nel mercato agricolo, con la vendita diretta in azienda dei prodotti, con la fornitura ai negozi biologici e altri, hanno deciso di aderire al sistema della comunità che supporta l’agricoltura e vendere i loro prodotti agli azionisti del gruppo. Jana e Martin considerano ora questo canale di vendita la soluzione migliore per i loro prodotti e in futuro vorrebbero aumentare il numero degli azionisti.

La situazione finanziaria complessiva dell’azienda è attualmente stabile.

I due agricoltori insieme a due NGOs, stanno costruendo un nuovo centro educativo chiamato “Konipas”, questo progetto dovrebbe connettere in futuro, una fattoria produttiva ecologica con l’uso moderno di potenza con un centro di formazione per eco-agricoltori all’inizio della loro attività. Grazie a una campagna di finanziamento collettivo, hanno raccolto il denaro sufficiente per acquistare una roulotte per accogliere i tirocinanti.

Parte del terreno agricolo è stato venduto e successivamente affittato a lungo termine all’ONG “Fondazione per il suolo” (Nadace pro půdu), i fondi raccolti da quest’affitto sono stati reinvestiti per la creazione di un centro rieducativo. Parte dell’accordo di locazione con la fondazione è il diritto di continuare a gestire i terreni affittati, il che significa che gli agricoltori hanno ottenuto finanziamenti aggiuntivi per altre attività e allo stesso tempo conservano lo spazio per svolgere le loro produzioni agricole. L’integrazione del lavoro sociale sarà un altro aspetto importante della loro azienda in futuro, in quanto Martin e Jana vorrebbero anche creare un posto per le persone con problemi di salute o sociali.

“Dovresti impegnati per ottenere un contatto diretto con i tuoi clienti. Vediamo la sostenibilità finanziaria in stretto legame con le persone, nella condivisione di benefici e rischi e nella solidarietà.”

4. FABBISOGNI FORMATIVI E CONCLUSIONI

Esperienze formative e lacune: Gli aspetti più rilevanti per la gestione di una simile azienda agricola, sono la capacità di collaborare con gli altri e la disponibilità a dialogare con le persone. Durante il processo di ricostruzione dell’azienda agricola, nella nuova sede, è stata particolarmente preziosa la collaborazione con altre organizzazioni con gli stessi obiettivi come: la gestione sostenibile del territorio, la produzione biologica di prodotti di qualità e l’educazione ambientale al biologico . Tutte le loro attività sono legate alle persone, alla comunicazione, alla condivisione e all’apprendimento.

Insieme a ulteriori sviluppi dell’azienda, potrebbe essere utile una formazione in particolare sulla gestione delle finanze e sulle risorse umane.

Considerazioni finali: Essendo una piccola impresa, Jana e Martin sono continuamente alle prese con la mancanza di finanziamenti necessari per l’investimento e hanno anche fatto richiesta per un pre-investimento dei fondi del programma dello sviluppo rurale. Nel corso degli anni, hanno ottenuto vari prestiti a interessi zero dall’associazione degli allevatori di ovini e caprini della Repubblica Ceca di cui erano membri, dall’associazione degli agricoltori biologici PRO-BIO e da colleghi agricoltori per investire nel loro caseificio. Sebbene i fondi ottenuti possano aiutarli a coprire singole voci, si trattava sempre d’importi solo parziali (intorno a 4.000 euro).

Una grande sfida è l’accesso alla terra e di conseguenza l’incertezza finanziaria, che è stata in parte superata dalla collaborazione con l’ONG alleata, che ha fornito loro sia finanziamenti sia terreni per attività agricole a condizioni eque.

Il sistema della comunità che supporta l’agricoltura garantisce a Jana e Martin un reddito sicuro, permette di risparmiare tempo e stanno pianificando di aumentare i loro azionisti in futuro.

Poiché il metodo di crowdfunding si è dimostrato efficace ed è probabilmente anche l’unico metodo di finanziamento che potrebbe essere utilizzato per la realizzazione del loro progetto di fattoria didattica, stanno progettando di cercare ulteriori donazioni in modo simile.