Este estudio de caso trata de AnnelövsGrisen AB, una granja de cerdos situada en Suecia en la que Cissi Klasson, la directora general y agricultora a la que entrevistamos, cría lechones de hasta 30 kg para venderlos a un productor de carne.
Después de trabajar como directora de producción en AnnelövsGrisen AB, Cissi se hizo cargo de la granja gracias a la ayuda financiera de un “ángel inversor” y de un fondo de inversión.
Es copropietaria, directora general y granjera con múltiples responsabilidades, entre las que se incluyen el cuidado de los lechones, la gestión de la producción y del personal, así como la supervisión de los aspectos financieros y administrativos.
Nombre: Cissi Klasson.
Año de nacimiento: 1990.
Sexo: Mujer.
Formación: Cissi tiene una licenciatura en Agricultura y estudios rurales con una especialización en Economía.
Ocupación: Es la directora general de AnnelövsGrisen AB, una granja de cerdos donde se crían lechones. Se ocupa de los lechones y supervisa la producción, los empleados y los aspectos financieros y administrativos.
Es una agricultora a tiempo completo, sin fuentes de ingresos externas. Actualmente trabaja 60-70 horas semanales, teniendo en cuenta la situación de Covid-19.
Localización de la finca: En el Sur de Suecia, cerca de Malmo.
Superficie de la finca en ha: La granja tiene una superficie de 15 hectáreas con los establos de cerdos, que ocupan una superficie de 9 hectáreas.
Descripción de la finca: AnnelövsGrisen AB es una empresa con ánimo de lucro propiedad de Cissi. La granja cría cochinillos (con un peso de unos 30 kg) para la producción de carne. Los lechones se venden a un productor de acabado que los engorda desde 30 kg hasta unos 120 kg.
La granja que ahora posee Cissi tiene una larga historia, en la que se han sucedido muchos propietarios desde la década de 1950. Antes de que Cissi se hiciera cargo de la granja, AnnelövsGrisen AB era propiedad de dos agricultores vecinos. Hace dos años, Cissi empezó a trabajar para ellos como jefa de producción, y se enteró de que la granja iba a ponerse en venta.
La granja de cerdos de Cissi no tiene actividades multifuncionales (excepto la acogida de estudiantes en prácticas de la universidad). Cissi no trabaja con miembros de su familia, pero tiene un socio comercial, un veterinario que se convirtió en su ángel inversor, que la apoya pero no trabaja operativamente en la granja.
Cissi tiene 10 empleados, 7 de los cuales trabajan a tiempo completo en la granja.
Cissi empezó a trabajar como jefa de producción en la granja, AnnelövsGrisen AB, que sabía que estaba en venta.
Se interesó por comprarla. Encontró a Tillväxtbolaget, una empresa de capital riesgo para inversiones en granjas en Suecia, que le sugirió que buscara otro socio financiero para reunir más dinero para su proyecto y hacer más segura su inversión.
Finalmente encontró a Simon, su compañero de negocios, un veterinario que le prestó el 4% del precio de compra e invirtió otro tanto como copropietario. No quería ser un gestor operativo y quedarse en la granja. Se convirtió en su ángel de los negocios.
Luego, Tillväxtbolaget invirtió en la granja retomando 400.000 euros más y Swedbank pagó el resto, que incluye tanto el precio de compra como la asunción de los antiguos préstamos que ya tenía la empresa.
AnnelövsGrisen AB representa dos tipos de financiación innovadora: “ángeles inversores” (el compañero de negocios de Cissi) y fondo de inversión (Tillväxtbolaget).
Según Cissi, tener un ángel inversor ofrece un gran apoyo; sin embargo, el aspecto más difícil es la relación: “Hay que aprender a conocerse. No es un ángel inversor relajado; a veces quiere entrometerse aquí y allá y dar consejos”.
El aspecto más difícil de tener un fondo de inversión es el tipo de interés y el corto plazo de amortización.
En general, aconseja encarecidamente a los ganaderos que utilicen estas formas de financiación innovadoras.
Cissi recibe asesoramiento de gestión sobre la producción porcina y cuenta con el apoyo de veterinarios externos.
Cissi señala que los principales resultados positivos de acceder a esas financiaciones son: la reducción de riesgos, el aumento de los ingresos, la satisfacción de las preocupaciones personales, la ventaja sobre los competidores y la creación de empleo.
Cissi participa en muchas redes, como los grupos de gestión de la producción porcina, los productores porcinos del sur de Suecia y la LRF (asociación de jóvenes agricultores).
Cissi tiene varios planes para hacer crecer su empresa en los próximos 5-10 años. Está considerando construir un nuevo establo o duplicar el tamaño del actual y seguir vendiendo lechones. Además, quiere reducir las hipotecas de los bancos/fondos de inversión y estabilizarse financieramente.
Si va a construir un nuevo establo, tiene previsto buscar financiación. Empezará a buscar ayuda del fondo de inversión. Si decide duplicar el tamaño del establo actual, pedirá ayuda financiera a los mataderos.
En cuanto a las inversiones más pequeñas, Cissi está buscando formas de financiar la transición a un uso más eficiente de la energía (cambio de ventilación).
“Retrocede un poco, toma una perspectiva a vista de pájaro y sé sincero contigo mismo: ¿realmente quiero hacer esto? ¿Puedo hacerlo? ¿Qué tengo de bueno y qué de malo?”
“Es importante hacer una evaluación honesta del proyecto y de tus necesidades. “Lo hago porque esto es importante para mí, esto es realmente yo. Tienes que mirarte a ti mismo: ¿quiero trabajar solo? ¿Quiero ganar dinero? ¿Es más importante para mí vivir en la granja y tener mi trabajo justo en la puerta?”
Experiencias de formación y lagunas: Cissi no recibió ninguna formación específica relacionada con la gestión de la granja.
En su opinión, un aspecto esencial para gestionar una granja es tener una buena actitud: puedes ser competente y tener los conocimientos adecuados, pero si no tienes una buena actitud con tus empleados o contigo misma -perdonar a tus trabajadores o a ti misma si se equivocan- puedes tener problemas.
“Los trabajadores son mi centro de atención. No tengo que saberlo todo ni ser buena en todo. Tengo que asegurarme de que doy crédito a mis empleados cuando actúan bien. Quiero que sientan que confío en ellos”.
Consideraciones finales: Este estudio de caso ofrece información sobre un modelo de financiación innovador y mixto para una granja de cerdos. Cissi no habría podido hacerse cargo de AnnelövsGrisen AB sin el apoyo financiero de su ángel inversor -un veterinario al que no conocía y con el que la relación no siempre es fácil- y de un fondo de inversión, Tillväxtbolaget, que apoyó a Cissi desde el principio en su proyecto de hacerse cargo de la granja y le ofreció ayuda financiera y asesoramiento.
Cissi Klasson refleja el espíritu de una empresaria y agricultora: tiene una actitud emprendedora y de aprendizaje, le gusta asumir riesgos, es consciente de la importancia de tener una buena actitud con sus empleados y participa en varias redes para intercambiar prácticas, contactos y conseguir visibilidad.
